Le persil s'acommode avec quasiment tous les plats (crudités, sauces, soupes, pommes de terre, viandes etc.) c'est pourquoi il est incontournable au potager.
 

Culture du persil


Plantez votre persil dans un sol léger, riche et frais au potager mais également dans des jardinières d'aromatiques. Le persil appréciera se développer dans un sol caillouteux, d'où son nom "Petroselinum" ("Plante qui pousse au milieu des cailloux") donné par les grecs Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps.
Le persil ne craint pas le froid.
 

Récolte du persil


On conseille de récolter le persil au fur et à mesure des besoins pour lui conserver une saveur intacte mais on peut également le faire sécher et le conserver broyé. Dans ce dernier cas, n´hésitez pas à le tremper quelques minutes dans de l´eau tiède juste avant son utilisation. Mais malheureusement, il aura perdu un peu de son goût.

Plant de persil plat bio en godet

2,40€Prix

     

    Pour nous contacter :

    - La ferme maraichère : delafourchealafourchette.bio@gmail.com

    - Le Tiny Market (l'épicerie) : delafourchealafourchette.mag@gmail.com

     

    Accès à la ferme :

    Pré conin

    Rue Jean Lamy

    45120 Châlette sur Loing

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