La fabrication de nos pâtes se fait dans notre atelier à la ferme, elles sont séchées lentement à basse température pour en préserver toutes les qualités nutritionnelles, et garantir une bonne tenue à la cuisson.

CONSEILS DE PRÉPARATION

En plat principal, en salade

• Prévoir de 80 à 100g de pâtes par personne.

• Plonger les pâtes dans l’eau bouillante salée (1L d’eau pour 100g de pâtes).

• Cuire de 6 à 8 minutes en mélangeant de temps en temps.

Ingrédients : Farine de blé dur, Encre de Seiche 2 %, eau

Allergènes : Gluten, fabriqué dans un atelier qui utilise des produits à base de mollusques

Risoni encre de seiche au kg

8,20€Prix

     

    Pour nous contacter :

    - La ferme maraichère : delafourchealafourchette.bio@gmail.com

    - Le Tiny Market (l'épicerie) : delafourchealafourchette.mag@gmail.com

     

    Accès à la ferme :

    Pré conin

    Rue Jean Lamy

    45120 Châlette sur Loing

    © de la fourche à la fourchette