Plante mellifère par excellence, le parfum caractéristique citronné de la melisse citronnelle la rend reconnaissable parmi toutes.
Cette vivace aromatique aussi appelée citronnelle, herbe au citron, piment des abeilles, thé de France, citronnade, s´utilise essentiellement en infusion, mais on peut également l´utiliser pour parfumer délicatement des plats, qu´ils soient salés ou sucrés. Certains la distille pour en faire des liqueurs, dont certains sont très célèbres : l´eau des Carmes, chartreuse, bénédictine.
Petit truc de grand mère : quelques branches de mélisse dans les armoires permet de repousser les mites et donner un parfum agréable au linge.

La mélisse est une vivace particulière adaptable, voire peut être même trop. Elle s´avère très vite invasive si l´on ne prend pas quelques mesures. Il est important de couper les fleurs avant qu´elles ne produisent des graines par exemple.
N´hésitez pas à diviser le pied de mélisse afin d´éviter toute propagation non souhaitée. Nous vous conseillons une culture en pot.

Plant de Mélisse bio

2,80€Prix

     

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    - La ferme maraichère : delafourchealafourchette.bio@gmail.com

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    Rue Jean Lamy

    45120 Châlette sur Loing

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