La fabrication de nos pâtes se fait dans notre atelier à la ferme, elles sont séchées lentement à basse température pour en préserver toutes les qualités nutritionnelles, et garantir une bonne tenue à la cuisson.

 

CONSEILS DE PRÉPARATION

• Prévoir de 80 à 100g de pâtes par personne.

• Plonger les pâtes dans l’eau bouillante salée (1L d’eau pour 100g de pâtes).

• Cuire de 5 à 7 minutes en mélangeant de temps en temps.

Conserver dans un endroit sec.

Ingrédients : Farine de blé dur, eau, Tomate 6 %, Betterave Rouge 1 %

Allergènes : Gluten, fabriqué dans un atelier qui utilise des produits à base de mollusques

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